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Top 15 Meilleurs Restaurants Ouverts Tard La Nuit À Paris (Après Minuit) | Topito

Thursday, 25-Apr-24 09:36:00 UTC

Ce mercredi, le nouveau restaurant du chef étoilé Guy Lassausaie et de son associée Gaëlle Manin, ouvre ses portes sur l'esplanade de la basilique de Fourvière. Après 4 ans de travaux, le restaurant nommé "Bulle" (Bistronomie -Urbaine – Locale – Légère et Eco-responsable), se situe dans la Maison Carrée, un ancien scolasticat jésuite. Ouvert toute la semaine, le chef propose un service continu du petit-déjeuner, au thé, jusqu'au dîner, de 8h à 23h. Les menus sont affichés de 38 et 48 euros le midi et jusqu'à 70 euros le soir. Avec une capacité d'environ 60 couverts, le lieu offre une vue panoramique sur Lyon grâce à 150 m2 de terrasse. Guy Lassausaie souhaitait une cuisine " respectueuse des produits de saison, créative, généreuse et engagée dans une démarche environnementale et sociale". Week-end : 10 restos autour de Lyon. Deux autres chefs, Raphaël Courtin et Damien Monterai se tiendront aux côtés de Guy Lassausaie. De quoi attirer les Lyonnais et les touristes dans cet établissement grand de 700m2. "Ce sera le plus beau restaurant de Lyon, avec une gastronomie légère", selon Philippe Desmarescaux, président de la fondation Fourvière.

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Dès cet été, ce lieu de 5000m² réhabilité et rénové pourra accueillir des séminaires et conférences pour des entreprises, des associations, ou des groupes avec une possibilité de privatisation pour des rencontres. Ces deux derniers espaces font partie du projet " Nouvel Elan" pour Fourvière et devraient tous deux ouvrir au plus tard le 20 mai prochain. Mais la plus grande innovation et nouvelle fierté du site de Fourvière, c'est la création d'un nouveau restaurant gastronomique du nom de " Bulle" (Bistronomie -Urbaine – Locale – Légère et Eco-responsable). Restaurant ouvert toute la nuit lyon rhône. Le chef étoilé et meilleur ouvrier de France, Guy Lassausaie et son associée Gaëlle Manin ouvriront les portes du tout nouveau restaurant de la colline, " Bulle", dès le 20 avril prochain. Au sein même de la maison Carrée, ce restaurant d'une capacité d'environ 60 couverts, sera ouvert 7j/7 et viendra compléter l'offre de restauration du site avec un service continu du petit -déjeuner, au thé, jusqu'au dîner, de 8h à 23h. Plus de 700 m² dont 150 m² de terrasse, tout cela avec une vue panoramique sur la capitale des Gaules.

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Adresse: 4 boulevard des Capucines – 75009 Paris Station: Opéra – Grands Boulevards Cuisine: traditionnelle – fruits de mer Places assises: 220 Ouverte toute la nuit de 19h à 5h du matin, vous êtes accueillis dans un authentique cadre 1930 où trône un superbe zinc d'autrefois. Ne soyez pas surpris d'y rencontrer de grandes stars internationales, car le patron Paul RACAT qui veille sur cette institution parisienne s'est forgé une solide réputation. Restaurant ouvert toute la nuit lyon 7. Adresse: 9 rue Vauvilliers – 75001 Paris Station: Châtelet – Les Halles Ouverture: 19h à 5h du mardi au dimanche Cuisine: traditionnelle française Places assises: 70 Passionné d'élevage et amoureux de sa région, Christian Valette appartient à la 3ème génération d'éleveurs de race Aubrac à Laguiole. Après avoir dirigé pendant 10 ans l'exploitation familiale, il prend les rênes de la brasserie créée par ses parents, et la transforme en restaurant avec le projet d'en faire la vitrine de son terroir. C'est ainsi que naît la désormais célèbre « Maison de l'Aubrac ».

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Envie d'aller remuer du popotin? Voici pour vous une sélection des discothèques lyonnaises! Sélecte ou ouverte à tous, branchée ou conviviale, Lyon regorge de boîte de nuits, dans tous les styles et toutes les ambiances! Prêt à danser jusqu'au bout de la nuit? Les meilleurs restaurants en vidéo

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S'est ajouté ensuite l'actuel contexte de guerre en Ukraine, qui a compliqué l'approvisionnement de produits électroniques. Puis la découverte assez exceptionnelle de restes romain sur le site. "On y arrive mais quand même avec un peu de retard", confie Philippe Desmarescaux. " Ce sera le plus beau restaurant de Lyon, avec une gastronomie légère". De quoi faire de l'ombre au chef étoilé Christian Têtedoie, qui possède lui aussi un restaurant gastronomique et bistronomique avec une vue panoramique non-loin du quartier de Fourvière, dans le 5e arrondissement. Ce projet qui avait débuté sous la municipalité de Gérard Collomb, a dû faire face aux changements de bord politique, et tout ce qui en découle. Restaurant ouvert toute la nuit lyon france. Des négociations avec le maire de Lyon, Grégory Doucet, sont toujours en cours. "Nous avons notre mot à dire et on le dira", a poursuivi Philippe Desmarescaux. " Nous sommes ici dans le cadre d'une fondation, donc nous ne dépendons ni de l'Etat, ni des collectivités locales, ni du diocèse, et cela nous permet d'être réellement dynamique et d'assurer une animation de qualité", a développé le président de la fondation.

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Adresse: 37 rue Marbeuf – 75008 Paris Ouverture: de midi à 8h. Cuisine: restaurant de viandes Places assises: 160 En arrivant devant chez Denise, vous découvrirez une des facades les plus vieilles de Paris. A l'intérieur, vous plongerez dans l'ambiance typique d'un bistrot de quartier. La carte est une ode à la culture française: rognons de veau sauce moutarde, onglet de bœuf, tripes au calvados, pot-au-feu, côte de bœuf charolaise. Attention, les plats sont copieux. Cela fait plus de 30 ans que Denise régale les noctambules, jusqu'à 5h. Le resto est souvent plein. Les meilleurs boites de nuit de Lyon - Guide de Lyon. Adresse: 5 rue des Prouvaires – 75001 Paris Station: Louvre-Rivoli ou Châtelet (métro) – Les Halles (RER). Ouverture: 12h-15h puis 19h30-5h – Fermé samedi et dimanche Places assises: Non connu, mais pas énormément. Site: aucun, ni page Facebook.

Deux autres chefs, Raphaël Courtin et Damien Monterai se tiendront aux côtés de Guy Lassausaie pour proposer une cuisine "respectueuse des produits de saison, créative, généreuse et engagée dans une démarche environnementale et sociale". Pour le déjeuner, le prix du menu est annoncé à 38 ou 48 euros et le soir, il sera à envrion 70 euros. "Pour nous c'est un bel événement qui se précise", a déclaré Gaëlle Manin, Directrice associée à Guy Lassausaie. " Le lieu est exceptionnel de par sa situation géographique mais aussi par son âme qui a une histoire. On promet aux clients qui poussent la porte, un accueil convivial, et une qualité dans les assiettes. On veut pouvoir proposer une expérience différente". Philippe Desmarescaux, président de la fondation Fourvière l'a annoncé dès le début de la conférence de presse: "beaucoup de difficultés ont été rencontrées pour en arriver là aujourd'hui". Lyon : un nouveau restaurant gastronomique va ouvrir ses portes à Fourvière. Tout d'abord, la pandémie qui a évidemment ralenti les travaux et augmenté les coûts de construction et de rénovation.