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L'autre nouveauté du moment est le VSOP Organic (bio) révélé, pour sa part, lors du Pro Wein de Düsseldorf (Allemagne) à la mi-mai, qui se distingue, notamment, par un packaging le plus respectueux possible de l'environnement: bouchon à tête en bois, étiquette à base de papier recyclé, encres végétales et minérales… Et le lifting va se poursuivre puisque les carafes de XO Royal et d'Extra doivent, elles aussi, subir une cure de rajeunissement, « à l'horizon 2023-2024 », précise Laurie de Santiago. Vendre une bouteille de XO à 59 euros ne nous pose pas de problème. Vente / Achat maison à Cosnac (19360) | OuestFrance-Immo. Le prix ne fait pas toujours le goût Si le contenant change, « sur les premières commandes, les retours sont assez positifs », le contenu lui, reste le même, « nous avons un contrat de partenariat avec Unicoop (l'ancien propriétaire de la marque) qui permet de nous appuyer sur 120 viticulteurs et 80 bouilleurs de cru (l'embouteillage est assuré par H. Mounier) », rappelle Anthony Perera. Un contenu qui a fait ses preuves en 2018, « notre VSOP a été sacré meilleur cognac du monde ».
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Autrement dit pourquoi changer une formule qui gagne, « Mickaël Bouilly qui est notre maître de chai depuis 2001 fait de l'excellent travail. D'où l'importance de faire l'effort sur le packaging ». Vers les États-Unis C'est donc avec optimisme que la marque, qui est passée de 4, 5 millions d'euros de vente à 8/10 millions et a atteint la barre du million de cols, aborde les marchés. Le marché hexagonal, notamment, « il est primordial pour nous ». Sachant que le Prince Hubert de Polignac est particulièrement présent dans la grande distribution, « elle représente 10% de notre chiffre d'affaires. Nous avons une personne entièrement dédiée à la grande distribution. Nous travaillons avec Leclerc et Système U et notre objectif est de pouvoir le faire avec Auchan et Carrefour », indique Anthony Perera. Un choix assumé (1) avec un leitmotiv, « proposer un cognac accessible au plus grand nombre, à un prix abordable et intéressant pour le consommateur. Maison a vendre cosnac bruxelles. Le prix ne fait pas toujours le goût. » Autre secteur où Polignac est présent, celui du Duty Free durement touché par le Covid, « ça commence à repartir un peu ».