Bouteille De Jus | Mes Galettes De Céréales Maison | Audrey Cuisine
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Il semblerait que cet organisme ait utilisé les mêmes données d'entrée. La comparaison n'avait donc pas d'intérêt. Dès que l'on ajoute du recyclé, l'impact décroit considérablement. Pourquoi? Il faut savoir que le recyclage d'une tonne de PET permet d'éviter l'équivalent de 89% des émissions de CO2 nécessaires à la production d'une tonne de PET vierge (selon l'ADEME). Alors pourquoi les études de TetraPak sont aussi défavorables? parce que l'utilisation de recyclé n'est pas prise en compte et il doit y avoir un biais associé aux données d'entrée. Je ne jugerai pas les données de l'entreprise puisque je n'ai pas la possibilité de les vérifier. Donc si vous devez choisir entre une bouteille en PET ou une brique pour vos jus de fruit: ✅PET si elle contient au moins 25% de recyclé, sans aller en deçà de 0. 5L ✅ PET ou brique si bouteille PET vierge et d'au moins d'1. 5L ✅ Brique dans les autres cas. Pour résumer la brique serait à choisir si la bouteille en PET ne contient pas de recyclé ou pour de petits volumes Il faudrait faire une nouvelle étude avec le mode de fabrication actuel qui favorise l'utilisation de recyclé.
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L'étude TetraPak est trop peu fiable je pense. En tout cas PepsiCola a fait le bon choix de matériau: la bouteille en PET contient 50% de recyclé. Mais mauvais choix dans la réduction du volume… Il faudrait leur demander de réaliser une étude comparative d'ailleurs. Je pense que la bouteille l'emporte malgré tout. Les analyses de cycle de vie (ACV) ne sont pas évidentes à faire, à lire ou à comparer. Il y a beaucoup de paramètres à considérer et il est important d'accompagner les organismes qui les réalisent pour leur expliquer les process et les différentes étapes associées. Les données seules ne suffisent pas! Je précise que si vous souhaitez réduire l'impact de ces emballages, quel que soit votre choix, il est essentiel de les trier et de les mettre dans la poubelle jaune! Petit lien vers le Thread Twitter:
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Recettes Recette de galette Galette aux carottes Galette au cumin Galettes de céréales, carottes & cumin Une belle assiette pour un dîner d'été. Une recette plein de légumes et de céréales complètes pour compenser tous les trucs un peu trop raffinés et industriels que vous avez fait ses dernières semaines. Ingrédients 5 80 g de carottes râpées 1 échalote 1 bol de mélange de flocons de céréales 2 cuillères à soupe de graines de courges 1 bol de lait 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sauces soja 2 cuillères à soupe de cumin Coût estimé: 3. 72 € (0. 74€/part) Préparation Dans un saladier, mélanger les carottes râpées et l'échalote ciselée. Mes galettes de céréales maison | Audrey Cuisine. Ajouter les flocons de céréales et les graines de courges. Dans un bol battre les œufs avec la sauce soja, le cumin, le poivre et le lait. Verser le mélange œuf et lait dans les céréales, mélanger et laisser reposer 5 à 10 minutes pour que les flocons puissent se réhydrater. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen avec un peu d'huile. A l'aide d'une cuillère à soupe, déposer des tas de préparation dans la poêle et les tasser avec le dos de la cuillère.
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Recette sans gluten proposée par: Victoria Cheneau Type Entrée Pour 12 personne(s) Cuissson 20M Préparation 30M Total 50M Les galettes de céréales et légumes sont idéales pour un repas végétarien à la fois léger et rassasiant. Une petite crudité en accompagnement et hop!, elles peuvent se consommer chaudes ou froides (en-cas malin à apporter au bureau). Le truc en plus: les galettes de céréales et légumes peuvent se congeler, se réchauffer au four ou même au grille-pain. Ingrédients: 80 g de Mix céréales et légumineuses au riz de Camargue 160 g de Duo flocons avoine & sarrasin 22 cl de lait végétal au choix 350 g de courgette râpée ou de poireau émincé, selon la saison 8 tomates séchées Herbes de Provence, sel, poivre 1/2 cuillère à café de curcuma 1 œuf entier Huile d'olive Facultatif: 60 g de tomme de brebis râpée Rincer le Mix céréales et légumineuses au riz de Camargue à l'eau claire. Le cuire, à couvert, dans le double de volume d'eau. Galettes de céréales facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. La cuisson doit être maintenue à feu doux durant environ 25 minutes.
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Verser le tout dans des petits moules à cake et les cuire 15 minutes a 200°. Une portion (env. 130 g): Calories 180 kcal Protéines 2, 6 g Glucides 7, 9 g Lipides 13, 2 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 55 Invité, Invité et 53 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Ingrédients (6 personnes) 120 g de petits flocons d'avoine 35 g de protéines de soja texturées (petit format) 25 cl de liquide (lait ou lait de soja) 2 oeufs 1 oignon rouge 1 cuillère à café de bouillon en poudre (ou 1/3 de cube de bouillon peu salé émietté) 1 belle pincée d'épices au choix (paprika, cumin, etc) Sel, poivre – Verser les flocons de céréales et les protéines de soja dans un saladier. – Ajouter le bouillon en poudre et les épices pour parfumer. Saler légèrement, poivrer. Peler et hacher l'oignon, l'ajouter à la préparation. – Dans un bol fouetter les oeufs et le lait, ajouter le mélange sur les céréales, mélanger puis laisser reposer au réfrigérateur, couvert, pendant au moins 30 minutes. Galettes de légumes et céréales des. – Mélanger à nouveau la préparation qui doit être dense et homogène. Si elle est trop épaisse, ajouter un peu de lait et mélanger à nouveau. – Faire chauffer une poêle à feu moyen / vif et la huiler légèrement. Déposer un cercle en métal dans la poêle (8 à 10 cm de diamètre) et y verser l'équivalent de 4 cuillères à soupe de préparation.
Déposez des tas de cette préparation, aplatissez-les un peu et donnez-leur une forme de galette. Laissez cuire quelques minutes d'un côté, puis retournez-les à l'aide d'une spatule et faites également cuire quelques minutes de l'autre côté. 4. Déposez-les ensuite sur un plat recouvert de papier absorbant (un morceau de tissu propre fait très bien l'affaire), recouvrez les galettes elles-mêmes de papier absorbant ou de tissu, ainsi que d'un torchon pour garder la chaleur le temps de toutes les cuire. Vous pouvez aussi les passer quelques instants au four une fois qu'elles sont toutes cuites. Galettes de légumes et céréales de. Remarques: Concernant les légumes, vous pouvez mettre ce que vous voulez. Il y a un poireau ou une carotte qui traîne dans votre frigo? Ou même un reste de légumes cuits? Allez hop, on fait des galettes avec! Vous pouvez les râper, comme ici, et cela vous évite ainsi de les cuire au préalable, ou vous pouvez les couper en tout petits morceaux, que vous ferez revenir dans un peu d'huile (l'oignon rissolé, c'est quand même pas mal ^^).
Tasser avec le dos de la cuillère et laisser colorer 2 minutes avant de baisser le feu et sortir le cercle. – Poursuivre la cuisson à feu plus doux 2 minutes de plus, puis retourner la galette. Procéder ainsi pour les autres galettes. Les conserver au four à 160° recouvertes de papier alu le temps de poursuivre la cuisson des galettes. Galettes de céréales, carottes & cumin - Recette Ptitchef. – Les accompagner avec ce qui vous fait envie. Moi c'était une salade de fenouil à l'orange et une purée de carottes, fenouil et pomme de terre au cumin. Tags: galette de céréales végétarien céréales galettes vegan recette végétarienne