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Friday, 03-May-24 01:01:54 UTC
Le canal de distribution étant assez court puisque constitué essentiellement des producteurs, des détaillants et du consommateur. Très souvent le premier se confond au second. Il s'agit du paysan qui vient écouler sa récolte au marché. De plus en plus de marchands se sont spécialisés dans la revente de fruits et légumes. Ce qui permet aux paysans d'écouler plus vite leur récolte. Pour ce qui est de la distribution des fruits et légumes dans les zones éloignées des sites de production, le système des loumas, ou marchés itinérants, permettait aux consommateurs de disposer en un même lieu d'une palette plus large de choix de fruits et légumes et aussi aux marchands d'une clientèle plus importante et plus diverses. Il faut noter quand même que les grandes agglomérations telles que Dakar ont toujours été une destination de choix pour les revendeurs. Le marché des fruits et légumes au sénégal pdf. Ainsi la capital a de tout temps été la zone de convergence des produits et regroupait ainsi la quasi-totalité des productions locales. En plus de cela vient s'ajouter des produits importés tels que l'orange et la clémentine du Maroc, les bananes de la cote d'ivoire, les pommes, raisins et les poires d'Europe pour ne citer que ceux là.

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Accueil / Produits et services / Fruits et légumes La production agricole au Sénégal est dominée par des exploitations privées composées de verger et de jardins familiaux. De nombreux fruits, légumes et baies produites localement ornent successivement les étals des marchés selon les saisons. Le marché des fruits et légumes au sénégal – jeune. La transformation, l'exportation et la diversification de ces produits se développe dans le pays, et de nombreuses initiatives privées voit le jour çà et là, visant toute la promotion, l'amélioration et la mise en valeur de la production made in Sénégal. De 2000 à 2010, les exportations horticoles sont passées de moins de 1 000 tonnes à 35 000 tonnes. Elles sont estimées à 85 000 tonnes en 2015.

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