Derrière L’étiquette: Une Tablette De Chocolat
Faciles à faire, on peut les préparer à l'avance, ce qui est un grand avantage. J'espère que ces cadeaux gourmands vous plairont et je vous souhaite un bon mercredi gourmand! Recette de tablette de chocolat customisé pour faire des cadeaux gourmands: 100 g de chocolat noir 1 moule à plaque de chocolat des décorations en sucre étoiles, cœurs, billes rouges, billes argentées, etc... ou des éclats de fruits secs des éclats de noix, d'amandes, des noisettes, etc... ou des nounours en chocolat ou des petits sujets en pâte d'amande colorée à votre choix du papier cristal des étiquettes à télécharger du scotch ou du masking tape Cassez le chocolat en carrés et mettez 60 g à fondre au bain-marie. Quand le chocolat est presque fondu, rajoutez les 40 g restant, mélangez jusqu'à que le tout soit fondu. Valrhona Selection - étiquettes tablette les dégustations. Ôtez du feu et versez dans le moule à chocolat. Lissez la surface avec une spatule. Décorez immédiatement la surface du chocolat avec les éléments que vous avez choisi. Laissez le chocolat refroidir (sans le mettre au réfrigérateur).
Étiquette Tablette Chocolat Est
Publié le 5 avril 2012 A l'approche des fêtes, voici un petit rappel sur l'étiquetage des chocolats, un point très contrôlé par les inspecteurs de la Direction Départementale de la Protection des Populations. Chocolats vendus en « vrac » ou « préemballés »?
Utilisation des certaines appellations « Chocolat pur beurre de cacao » ou « Chocolat traditionnel » s'applique aux chocolats fabriqués à partir des seules graisses tirées des fèves de cacaoyer, sans adjonction de graisses végétales. Chocolat marraine parrain, étiquette à imprimer maison, demande originale. « Contient des matières grasses végétales en plus du beurre de cacao »: cette mention est exigée pour les chocolats dans lesquels ont été incorporées des matières grasses végétales autres que celles tirées des fèves de cacaoyer dans la limite de 5% du produit fini. « Chocolat fourré » ou « Assortiments de chocolats » s'appliquent aux produits constitués de chocolats « fourrés » ou d'un seul chocolat ou d'une juxtaposition ou d'un mélange de chocolat et d'autres ingrédients, mais dont le chocolat représente au moins 25% du poids total du produit, sinon il s'agit de « confiserie ». « Chocolat maison » s'applique aux chocolats fabriqués de manière non industrielle, à partir d'ingrédients traditionnels de base, sur le lieu de vente directe (1) au consommateur.